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左から、 二期生）ことみん 一期生）のこ スタッフ）ささみん
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私たちは徳島県神山町にある「神山まるごと高専」に通う学生とスタッフのチームです。
「身近においしくて体に優しいお菓子を増やして、未来も元気に過ごせるように」という思いで活動しています。「まるん」は、そんな想いをかたちにした第一歩です。
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Q.どんな思いで「まるん」を作りましたか？
A. 「まるん」には、神山の恵みをまるごと詰め込み、人と人とのご縁が円（まる）くつながるように、と願いを込めてロゴやお菓子に落とし込みました。「まるん」を通じて、神山町の温もりを感じていただければ幸いです。
Q.デザインでこだわったところはどこですか？
A. 和洋折衷なお菓子なので、和のイメージを保ちつつ新たな風が吹くようなデザインになるように意識して作りました。
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今後は、「まるん」をきっかけに、季節ごとに新しいフレーバーを展開したり、他の地域資源を活かしたお菓子開発、体に優しい食開発のプロジェクトにも挑戦していきたいと考えています。神山町で学ぶ学生だからこそできる活動を、これからも続けていきます。
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菅沼 名津季さん
菅沼さんは、腸内細菌の研究やヘルスケア商品の開発支援を行う株式会社**「bacterico」**の代表取締役を務めていらっしゃいます。
起業家探究の授業でのご講演がご縁となり、「まるん」の企画に携わってくださいました。
企画から製造、販売に至るまで幅広くご助言をいただき、「健康に良いお菓子づくり」について学ぶことができました。
近くで温かく応援してくださったことで、実践的に起業に触れる貴重な経験となりました。
森口 智美さん
森口さんは、徳島県神山町で身体にやさしいパンとお菓子を焼く「MORIGCHOWDER（モリグチャウダー）」を営んでいます。
徳島県や神山町の素材を大切にし、添加物・乳製品・動物性原材料を使わず、どなたでも安心して食べられるものづくりに取り組まれています。
今回は、神山の風味を生かした「まるん」の制作にご協力いただきました。
https://morigchowder.thebase.in/
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Baseで「まるん」を販売しています。インスタあるので、どちらもぜひ見てみてください！
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